日曜日に毎年恒例の結城市国際交流友好協会の文化講座があり、母さんは日本食担当だった。厚焼きタマゴに使ってと頂いたのがダチョウの卵2個。なんと1個で普通の卵が20～25個分だとのこと。殻は堅いので釘と金槌で小さい穴を開けて中身を取り出した。思い切り割らないのは、後で絵を描いたり、電球を入れてインテリアにしたり、色んな工夫が楽しめるんだって。大きさが分からないので5円玉を乗せて比べてみた。味は普通の卵よりも濃厚で、アレルギーのある人でも大丈夫だとの事。鉄分も豊富で貧血気味の人にも効果あり。嬉しいことに母さんの家から10分ぐらいの所に牧場？があり、予約するとレストランを開いてくれるんだって！現在10羽飼育していると言うので近々行ってこようと思うんだけど！ダチョウの卵には驚いたが、今年も生徒のお父さんがケーキを焼いてくれました。美味しかったですよ！楽しい時間でした♪
コメント (2)
大きなタマゴで驚きました。ダチョウのレストランはダチョウづくしの料理が出てくるのでしょうか？？ディズニーのケーキは可愛くて食べるのがもったいないです。
投稿者: 東栄 | 2011/08/29
日時: 2011年08月29日 08:46
Ｍさんへ メニューは 色々あるみたいです。ただちゃんとしたレストランではないよっておっしゃってました。一度は行って食べてみたいですね。ケーキは趣味でやっているんだって。ケーキ屋さんが開けるよね。母さんはお祝い事があったら頼んで焼いてもらう予定です。
投稿者: ちゃまたーの母 | 2011/08/29
日時: 2011年08月29日 22:39